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【大自然の中でのんびり暮らす乳牛たち】

長崎県佐世保市の「さとむら牧場」は、国見山系の豊かな森林に囲まれた山間にある牧場です。
国見山からのきれいな水に恵まれ、新鮮な空気、自然豊かな土地で「美味しい」「優しい」「楽しい」を柱に牛乳を生産しています。
毎朝毎朝、乳牛から搾りたての牛乳を出荷しています。

「さとむら牧場」の乳牛達は、牛舎の囲いの中で管理した飼育はしていません。
フリーバーンという放し飼い方式で、のびのびと暮らしています。
だからストレスフリー!穏やかな乳牛たちは、仲良く暮らしているのです。
おかげさまで「さとむら牧場」の乳牛から搾った乳の美味しさは、他にはない自然な味わいと評判が高く、だからこそ、もっと多くの方にオリジナル商品としてお贈りしたいと考えています。

さとむら牧場には、研究室があります。その名も「Cheese Factory Fiore」。
ここでは、搾りたての生乳を使った、さとむら牧場オリジナル乳製品を開発しています。
日々、驚きと感動のもとに、新しい製品づくりのヒントを模索中です。
大自然の中で育った乳牛。そこから搾った美味しい牛乳。
そしててまひまかけて作り上げた美味しいチーズを是非ご賞味ください。

「Fiore」は、イタリア語で「花」を意味しています。
花があるところには、[笑顔」があり、「笑顔」があるところには、[楽しさ」「優しさ」が生まれます。
ここにFioreのチーズが加われば、おいしさがあふれるはずです。
私たちの思いを込めた「Fiore」のチーズが皆さんの「笑顔」の花びらが広がりますように。